Du petit pot au petit plat, il n'y a qu'un...plat !

Aujourd'hui recette combo pour journées bien chargées !

Pas toujours évident de faire à manger pour toute la tribu, du coup, j'essaye de réaliser des recettes qui conviennent aussi bien à la Coquillette de 7 mois qu'à la Patate travailleuse.

Exemple type:

Purée de Patate douce, Maïs, Courgette

(Que j'accommode de façon différente selon le public)

Pour deux portions bébé et deux portions adulte vous aurez besoin:

• 1 grosse patate douce

• 1 grosse courgette

• 280gr de maïs

Commencez par faire poêler le maïs avec du beurre.Pendant ce temps, égrainez la courgette, puis épluchez cette dernière ainsi que la patate douce. Mettez le tout à cuire dans un faitout recouvert d'eau, portez à ébullition et faites cuire 15 minutes. À ce moment là de la cuisson on peut ajouter une cuillère à café de cumin. Une fois les légumes cuits, il ne reste plus qu'à mixer. Pour bébé je rajoute la dose nécessaire de viande et pour les autres, il n'y a plus qu’à cuisiner une viande en accompagnement.

L'avantage de cette recette légèrement sucré salé, c'est qu'elle permet d'accommoder toutes les viandes et la plupart des poissons. J’aime accentuer le coté sucré salé de cette purée avec, par exemple des boulettes de poulet accompagnées d'une sauce yakitori ou des boulettes de bœuf caramélisées.

Une photo ? Âmes sensibles s'abstenir, je l'ai faite en vitesse sans mettre de sauce, ce qui manque cruellement au visuel de l'assiette...