750 grammes
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           Babou is in the Kitchen

Baalaaaaaaaaadeuuuuuu, completement baalaaaaaadeu….

En ce magnifique dimanche je suis malade… Oui vous pouvez le dire je suis poissarde…

Il pleut depuis des semaines, il fait moche, le froid a envahit nos chaumières et la nuit tombe a seulement 16H. Mais aujourd’hui, tel Capri, c’est FINI ! Un temps magnifique, qui nous ferait ravaler notre traditionnelle : « Alors là je crois qu’on peut dire que l’hiver est arrivé ! », échanger tout les matins avec la boulangère et moi je suis Bââlaaaaaâaadeu…

Quoi de mieux qu’un peu de réconfort culinaire, un truc tout simple, bon, qui se partage comme les microbes et se grignote sans fin devant un bon nanar.

Des petits biscuits qui nous rappelle que : « Le soleil est la ! » :

Les Rochers Coco !

Pour cela il faudra trouver dans vos placards :

  • 125gr de coco râpée

  • 55gr de sucre

  • 1 œuf, blanc et jaune séparé

  • 1 jaune d’œuf

Battez les jaunes et le sucre pour faire une mousse, ajoutez la coco. Montez le blanc en neige et incorporer le à la préparation précédente. Il ne reste plus qu’à former des boules, que l’on dépose sur une plaque à pâtisserie puis direction le four préchauffé à 150° pendant 15min et terminer la cuisson pendant 30min à 120°.

Mon petit truc en plus? Saupoudrer de féve Tonka râpée les petits rochers avant d'enfourner...

Thé + dégustation= délectation !

Baalaaaaaaaaadeuuuuuu, completement baalaaaaaadeu….
Baalaaaaaaaaadeuuuuuu, completement baalaaaaaadeu….
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