Et si on s'occupait de ma nouvelle obsession culinaire La VANILLE !! Je vais donc vous proposer une déclinaison de recette, truc et astuce autour de la vanille cette semaine. C'est le début de la semaine, il fait beau, je suis en vacance et ça me donne...
En image cette semaine les tests culinaires de moi-même. Recette en essai et en image pour cette semaine. Et un jour la recette parfaite viendra ! Et oui, malgré mon amour pour la cuisine U.S et anglaise je n'ai pas de bonne recette de : Cheesecake Celle-ci...
Le thé glacé!!! Ha qu'il est glagla le thé surtout quand il est bien aromatisé!!!! Et pour fêter la musique quoi de mieux que de l'accompagner en boisson! De gauche à droite: thé à la menthe, nectarine, cerise et le dernier... Nature!!! Alors pour la...
Aujourd’hui une astuce toute simple, je remplace souvent mes noix de pecan dans mes cookies par : Des noisettes que je fais caraméliser au four avec du sucre glace. Je les mixe au robot pour obtenir des noix grossièrement hachés, que je rajoute à ma recette...
Aujourd’hui point de recette, que neni, juste un petit conseil de Tati Babou…. Et oui, car si la cuisine se pratique, elle se lit aussi et j’adooooore lire… des livres de cuisine, ma table de chevet en est littéralement recouverte. En plus des nouveautés...
Cette semaine mes casseroles vont vous narrer une l’histoire. L’histoire d’une cuisinière qui entame une nouvelle page dans son livre de recette. Un conte gourmand dans lequel la jeune cuisinière devra affronter des dragons gustatifs et des forteresses...
Je suis toujours à la recherche de certaines recettes comme je le racontais déjà ici. En ce moment je recherche une excellente recette de pain pour mes burgers... J'ai fait plusieurs tests qui ne sont pas mal, mais pas excellent... Non parce que si moi...
Après une petite période de vacance bloguistique et un tirage au sort plein de suspens voici le résultat du concours : Pour réaliser ce Geek Cake je vais avoir besoin de : 100 gr de risque (il n’en faut pas trop cela pourrait faire tourner la mayonnaise…)...
Mais où sont passés ces belles promesses d'astuces, de recette et de partage ?! Dans le fond d'un plat à gratin ? Derrière mon frigo ? Sous ma planche à découper ? J'ai trouvé à la poubelle... Cette semaine il faut sauver le soldat Babou. Le temps pour...
Enfin du soleil, de la chaleur, de quoi donner envie de manger des produits d'été... Une salade au poulet accompagné d'une petite vinaigrette au curry Rien de compliqué ici les cuisinautes! Du coup je ne vais pas vous donner la recette a lettre, mais...
Et hop un autre article mais cette fois-ci en photo!! Je vous montre ce que je fais au lycée hôtelier en ce moment dans le cadre de mon CAP cuisine: De la mise en bouche au dessert voici quelques un des plats que mes camarades et moi cuisinons chaque...
J'ai le sentiment de courir après le temps, mais de ne jamais pouvoir le rattraper... Il est trop fort celui-là... Du coup je n'ai même plus le temps de faire de vrais repas, que des apéros ! Ce soir pour accompagner les séries de la semaine du guacamole,...
Une petite semaine de néant culinaire... Il faut dire que je me suis concentré sur un autre aspect de Babou Is In The Kitchen... Son avenir... Et dans l'attente d'une réponse, que j’espère très très très très fort positive, je lis des livres de recette....
Aujourd’hui je vous présente un de mes livres récemment acheté. Le Grand livre de la pâtisserie facile, éditions Marabout, 20€90 Oui c’est encore un Marabout, mais je n’y peux rien, ils sont beaux et sentent bon le gâteau chaud… Pourquoi est-il top moumoute...
Des choux de première classe...... Lalalala ! Pour la photo du jour des petits choux fourrés a différente crème pâtissière aromatisé. Chou multicolore à la crème pâtissière vanille Chou rouge à la crème pâtissière chocolat Chou bleu à la crème pâtissière...
Sandwich pain Nordique, concombre, thon mayonnaise au poivre et cébette Petit astuce en passant? Un certain vendeur de meuble venus des pays où il fait froid, la Suède, vend du pain façon "nordique" très bon!
Les fameuses lasagne... Comment ça on ne mange pas cela l'été ?! Quand c'est bon, c'est toute l'année...
Cookies aux M&M's sans aucun rabais de beurre, de sucre ou de farine!! Et non petit Cuisinaute il n'y aura jamais de solde dans ma cuisine!! Pour la recette des cookies c'est ici, remplacer le chocolat par deux poignées de M&M's écrasés.
Ayant commencé cette semaine avec une note caramélistique, je vais la conclure avec une photo de notre goûter du dimanche dans ce thème Fondant au chocolat et coeur au caramel au beurre salé
En ce dimanche grincheux la Princesse Babou dispersa des chouquettes dans les estomacs de ses sujets. Quel moment de joie !
Eh oui, le CAP, les stages, la vie ça prend du temps et du coup le blog est un peu laissé pour compte… Je n’ai même plus le temps de cuisiner à la maison… bon quand même un peu, notamment le dimanche quand le goûter approche et que les ventres de ma coquillette...
Il est venu le temps (non, pas des cathédrales, sors de ma tête le bossu !) des pique-niques ! Alors, comme c'était dimanche et qu'en plus il y avait les copains, pas de photos ! On était un peu trop occupé à boire et à manger, mais je peux quand même...
J’aurais pu dire samedi beuverie mais ce n’est pas totalement vrai, parce que quand je reçois, je nourris ! Rien de mieux pour commencer la journée que de savoir que ce soir la maison sera envahie par des loulous affamés et assoiffés et que rien que pour...
Miam miam et gloutonnerie voila de quoi il sera question ici, instant partagé de mes moments culinaire, astuces, techniques et petites idéés. Un fourre tout gourmand organisé dans le désordre selon mes envies. Sur ce allons travailler sur le premier vrai...
Le blog et moi-même vous informons que nous sommes en vacances jusqu'en septembre. Une rentrée bien chargé nous attend, je recharge donc mes batteries, de cuisine, et je vous retrouve en septembre avec plein de bonnes choses et peut-être même des surprises......
